酵素玄米

Niyokの酵素玄米

〜酵素パワーで心も身体も喜ぶ…食の根本を見直すダイエット法〜

酵素玄米ごはんとは?

もともとは玄米なのですが、玄米を小豆(黒千石)や塩と混ぜ合わせて、特殊な高圧力釜で炊いて発酵させたものです。 玄米酵素は有機ゲルマニウムが発生し、健康に良いご飯になります。 そして玄米なのに発酵させることで柔らかくなり、独特のプチプチ感はなくなります。 小豆(黒千石)も入っているので、お赤飯のような味になります。もっちりと美味しいのに玄米というのが驚きです。

酵素玄米ごはんの効果

がん予防、便秘解消、ダイエット、不妊改善、デトックス作用(放射能、農薬、化学物質などの解毒化し速やかに体外に排出する)、ダイエットや美容のために利用する芸能人も多いようです。

小豆ではなく黒千石大豆を使用

血管を若返らせる効果のある幻の大豆は北海道北滝町で採れます。黒千石大豆にはアントシアニンが豊富に含まれていてそのアントシアニンが老化を遅らせて寿命を延ばしアンチエイジングに効果があるとされています。また脂肪の代謝を促進し内臓脂肪を減らす働きもあります。アントシアニンが含まれているのは黒千石大豆の黒い皮の部分でその含有量は一般的に流通している黒豆のおよそ2倍です。

塩はヒマラヤ岩塩紅塩を使用

ヒマラヤ山脈で採掘された天然の岩塩です。推定3億8千万年前に海底で結晶し、地殻変動でヒマラヤ山脈チベット高原が隆起された紅い塩の化石と言われており、普通の塩にはないミネラルをたっぷり含んでいます。チベットでは、カルチャーと呼んで縁起物とされています。

Niyokで酵素玄米教室開催いたします。

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